看到裡面個狗仔小點之瑪芬蛋糕 覺得不難 也想挑比較簡單的做
於是就照著Gobar餐廳網誌上的狗仔小點之瑪芬蛋糕食譜步驟慢慢做
比較不一樣的是 我用兩種方法加入餡料~有機南瓜泥!!
1.在放入模型時 底部先放一點麵糊 之後用湯匙把有機南瓜放在中間層，然後上面再用麵糊蓋上直到看不見南瓜
2.將麵糊直接挖一大匙南瓜泥跟麵糊拌在一起(因為有點害怕南瓜泥會太濕，擔心失敗，所以用剩下的麵糊混南瓜泥實驗看看)
為了怕麵糊裡面有泡泡，所以我還拿著模型在桌上敲了幾下，讓氣體可以出來，這樣蛋糕上面也會比較平整
以前的經驗告訴我 要在模具上先抹上一層薄薄的麵粉 這樣瑪芬比較好脫模 才不會發生拿不下來的窘境
(以前初次做蛋糕沒有先抹麵粉 害的後來很難掉下來 還要用刀子割 整個蛋糕變很醜)
雖然今天去愛屋 謝醫生說YAMI可以再瘦一點點 但我還是好想給YAMI先試吃看看
以她上次偷偷把櫃子上飼料桶蓋子上面的大菠蘿麵包吃的精光 推測她應該很喜歡吃糕點類
畢竟作出來總是要有人捧場 才會有成就感阿 之後應該會照 小熊布拉克 的建議
把白砂糖換成海藻糖 對狗狗比較健康 (不過目前在附近的超市沒看到)
中間爆開 裡面黃黃的是南瓜泥喔!
小杯的是利用剩餘麵糊加上南瓜泥混在一起的 有成功ㄝ!
聽說地瓜比較甜 應該糖可以再加少一點 下次再來試試
