FUHSD廚房 特教學員製狗餅乾

[MARY拔]

FUHSD廚房 特教學員製狗餅乾


記者黃美惠
桑尼維爾3日報導

學區辦公室有個大廚房的例子本就不多，廚房還拿來讓特殊教育學員製作狗餅乾的例子更少。在南灣的「佛利蒙聯合高中學區（FUHSD）」就有這麼1個廚房，南灣許多城市都買得到這些特教學員所製作的狗餅乾。經濟不景氣之下，生意還是很不錯。

由華裔丁永慶擔任主席的庫比蒂諾扶輪社3日中午在學區辦公室進行每周三的聚會，請社員實地參觀這個廚房。學區特殊服務部門負責人杜滿德（Rose DuMond）指出，原有的廚房年久失修，多虧扶輪社捐款更新設備，「紅徽章」（Red Badge）義工並幫忙粉刷整修，在今年夏天煥然一新。

學區針對高中畢業後的特殊學生有個「展翅」（WINGS）計畫，WINGS即「獨立工作並獲致成功」（Working Independently N　Gaining Success）5個頭字母所構成。讓18歲到22歲的特殊學生在社區內獲得生活和職業上的訓練。

學生學到如何搭公車從家裡到學校，或者到工作場所去，受過訓練之後，他們到Toys R Us，Applebee's、聖他克拉拉大學和Goodwill等地工作。

「展翅」裡一個叫「K9 Krunchies」的計畫，由職業教練威爾森（Susan Wilson）在學區廚房內，帶著學員製作狗餅乾，再送到洛斯蓋圖、桑尼維爾、聖荷西、山景城、庫比蒂諾、金寶市、薩拉度加等地的狗店及相關場所販賣。一包狗餅乾5元，從2004年以來業績都有成長，每年可以賺到足夠的錢，讓大家到Pigeon Point從事3天的旅行。

狗餅乾製作販售計畫指出，經濟不景氣，替特教學員找到計酬工作更不容易了，但從學區廚房製作販售的狗餅乾是一宗很不錯的生意。看學員做得專注而開心，令很多社區人士感動。展翅計畫的電話為408-985-5784。
新聞轉載自：世界日報